吧唧！ 罩盘掀开，烟雾涟漪。 香，这道菜依旧很香。 只不过这道菜的香气跟刚才那罗仙子比起来，香的更加内敛温润。 并且菜品形象比起罗仙子好的太多了。 “这不是肉丸子吗？” 盘子之中放着几颗圆滚滚的肉丸子，这肉丸子通体粉嫩，又好似裹了一层豆腐一般，看起来十分弹滑可口。 唐鼎拿筷子戳了戳，颇有弹性。 但很明显，这菜品既然是常林的难题，又怎么可能只是普通的肉丸子呢？ “呵呵，此物的确算得上是肉丸子，但却又不完全是。” 常林笑着说出了唐鼎心中的猜测。 唐鼎：“……” 林彻：“……” “林大人，你认识这东西吗？” “不认识！” 林彻摇摇头。 果然，他们两个依旧是来当陪衬的。 “诸位，请吧！” 李秀毫不犹豫，夹起一颗肉丸直接品尝起来。 有了之前罗仙子的心理阴影，唐鼎倒是慎重了不少。 “老李，这东西不会也是什么虫卵之类的恶心东西制作而成的吧？” “放心，这是肉，不是虫。” “那我就放心了。” 唐鼎这才夹起了一只肉丸子。 肉丸入口，鲜嫩多汁。 细腻的肉质在舌尖跳动，虽然比不上罗仙子的滑嫩的口感，但这肉却香的不可思议。 并且这是一众柔和的香，就好似地底深处埋了千年的沉香木一般，越品越香，让人有种欲犹未尽的感觉。 更重要的是，这丸子之中好似有什么脆骨果冻一边的东西，咬起来吱吱作响，十分带感。 “咦，这果然不是普通的肉丸子啊！” 唐鼎咂咂嘴。 肉丸子他也吃过不少，但口感跟这玩意儿相似的还真没见过。 他甚至吃不出这丸子究竟是什么肉做出来的。 “李兄，可有答案？” 常林笑着看向李秀。 李秀眯着眼细细品味。 很明显，对于这道菜他同样也是第一次吃，跟刚才吃罗仙子一般气定神闲的样子有些不同。 吧唧，吧唧！ 李秀足足吃了三颗丸子，这才缓缓睁开眼睛。 “如果我没有猜错的话，此物应该是活珠子吧。” “呵呵，厉害，李兄果然厉害。” 常林笑着拍了拍手。 “李兄又对了。” “粤北潮州之地有一美食，名曰活珠子。” “乃是取鸡蛋生发十一二日之时将蛋壳敲碎，此时鸡仔介于成型未成之时，已有头脑翅膀之形，但却无皮无骨无肉，此时的鸡仔作为鲜嫩，以小火慢炖，再煎炸成型，配以汤汁肉料焖烧成肉丸之状，此乃活珠子。” “所以……这东西是小鸡仔？” “错，是还未出世的小鸡仔。” “哇……” 听到常林的话，唐鼎再次忍不住一阵干呕。 “焯，老子信了的你邪。” “你们这些有钱人吃的能不能再变态一点啊？” “能！” 常林笑着拍了拍手。 很快仆从将第三道菜品断了上来。 这道菜品跟前两道比起来，就显得平平无奇了。 招盘打开，一碗粥水映入眼帘。 唐鼎眯着小眼睛，凑到近前闻来闻。 他脸色瞬间变得怪异至极。 这第三道菜何止平平无奇啊，这他嘛根本就是一碗水啊。 碗里之物，清白透亮，甚至没有任何色泽，没有一丝油水香味，从外表来看，这跟外面井里随手打出来的井水根本没有任何区别。 要说唯一的区别就是，装水的碗十分高端奢华。 虽然眼前这东西看起来就是一碗水，但唐鼎明白，常林绝对不会那一碗水当压箱底的难题，来糊弄两人。 “此物……” 李秀眯眼看着那一碗水，眉头微微皱起。 罗仙子他吃过，活珠子他虽然没吃过，但也听说过。 但这好像一碗水一般的美食，他是真是闻所未闻。 “呵呵！” 常林笑容依旧，云淡风轻的摆了摆手。 “尝尝？” “咳咳，你们先尝吧！” 唐鼎干咳一声。 有了罗仙子和活珠子的心理阴影，他实在是被这顿饭给搞怕了。 这玩意儿看着干净的跟水一样，谁知道里面有没有什么奇奇怪怪的东西。 李秀倒是毫不在意，抓起勺子盛了一小碗，轻品起来。 林彻同样好奇的盛了一碗。 吧唧，吧唧！ 清水入口，林彻眼睛一亮，又灌了几口，一副欲犹未尽的模样。 “林大人，好吃吗？” “好吃，甘甜可口，可太好吃了！” 林彻咂咂嘴：“小侯爷，您自己尝尝不就得了。” “哈……这……还是算了吧！” 唐鼎摇摇头看向李秀。 “老李，怎么样，吃出来是什么了吗？” “这……” 李秀眉头紧皱，眯着眼自言自语。 “好熟悉的味道……” “莲子粉？不对？不可能如此清澈透亮？” “难道是银耳？这种甘甜，也不对。” “该死的，到底是什么？” “怎么，李兄，不会尝不出来吧？” 常林脸上笑容愈发浓郁。 “呵呵，若是李兄尝不出来，那这场赌局便是本君小胜一筹了。” “你得意什么？谁说我尝不出来的，我只是还没确定而已！” 李秀当即又盛了一碗，专心品了起来。 “坏了！” 唐鼎看到李秀的表情就是知道，这场赌约要糟。 李秀这小子大智若愚，息怒近乎全写在脸上，这纠结的表情分明是品不出来啊。 严格来说，今天这事儿根本和李秀没有关系。 他完全是为了帮自己出气才中了常林的套，若是因为自己的缘故影响了李家的生意，唐鼎心中可是过意不去。 唐鼎也顾不得恶心，当即盛了一碗细细品尝起来。 这汤水入口柔和，跟看起来寡淡清澈的样子截然不同。 那口感有种果冻一般的胶质感，但浓度又低的太多，所以绝对不可能是糖水果汁之类的，反倒是更像某种粥。 但唐鼎还没见过任何一种粥，如同清水一般透亮至此的。 “我明白了，是透析效应。” “透析效应？那是什么？” 李秀好奇的看向唐鼎。 唐鼎眯眼解释起来。 “如果我没猜错的话，这东西肯定是某种粥类食材精磨成粉，但正常的粥都是糊状。” “所以其中肯定加入了其他食材作为中和剂，通过化学反应将粥类的蛋白透析分解，才形成了这种无色透明的形态。” “原来如此！” 听到唐鼎的话，李秀瞬间豁然开朗。 “我知道这是何物了。” “燕窝，这是燕窝粉。”