又压低了声音加了句，“不过，要是他给你下黑手，你也不能心软!”手上还比划出一个杀无赦的手势。

    “知道啦!”

    林辰笑林秀总当他还是那个青涩少年，实际成长也不过瞬间，离家几个月，人情世故，他也是明白了许多!

    “姐，做这么多，咱们吃的完吗?”

    竹笋就快收拾完，可看样子也有几十斤，也不能顿顿吃笋吧!林辰可不想天天吃这玩意，哪怕林秀说酸笋多好吃，也不能当饭吃是吧!

    “嘿嘿，你说，姐把这玩意拿出去卖怎么样?”

    “啊!”

    “啊什么啊!你就说行不行?”

    林辰愣住，看看一地白嫩的竹笋，一节节的，村里没竹林，一向没见人吃这东西!而镇上倒是见过，可这东西吃油，难得做好吃的!

    “姐，成本高不高?”不过自家阿姐要折腾，也不能打击信心啊!

    “你小子，还知道成本啦!”林秀顺手用手里一根竹笋瞧了下林辰的头顶，“放心，无本生意，就是费点力气!”

    “那行啊!姐，这东西你哪里挖的，我下次去帮你挖!”

    “嘿，行!你呀就好好按照姐jiāo代的gān活!对了，咱们第一批晒的豌豆gān了吗?”

    这竹笋做酸笋其实很简单，新鲜的竹笋洗gān净切成大小合适的片状，然后用凉白开密封浸泡，等待酸味的形成就行了。

    这期间就是严格控制，不能沾油，水也必须是凉白开，密封也要密封好!

    林秀以前在现代就经常自己做，所以上次一下就成功了，而因为这个竹笋的天然新鲜，增加了酸笋的嫩度，更好吃了!

    但是毕竟这个酸笋做还要放几天，眼下得先试试豌豆凉粉，因此打发林辰去拿晒gān的豌豆。

    林辰也不问为什么，拍拍手就去堂屋里找晒gān的豌豆，随后给林秀舀了一瓢，“姐，你看这gān度怎么样?”

    林秀捂嘴一笑，这孩子，现在也随着她折腾了。不过，这应该是信任吧!被家人毫无怀疑的信任。

    林秀伸手捏了捏豌豆，晒gān之后比新鲜的小了一圈，也不知道行不行，先试试。

    “你把这些去拿个盆用水泡上，明天姐给你做好吃的!”

    林辰快活的答应，到厨房拿盆打水泡豌豆去了。

    林秀则把剥好的竹笋清洗一遍，擦gān净砧板和刀，开始切起来，这竹笋最怕老，剥开之后，多放一个小时都得老。

    等林辰泡好了豌豆，林秀又打发他去找吴氏的腌菜坛子，两姐弟在家里翻箱倒柜的切切找找，惹的收衣裳回来的吴氏，跑到后厨问：“你们这是做什么呢?把家底给抄了呀!”

    “娘，我做酸笋呢!就上次吃的那个，阿辰还没吃过，可想吃了!”

    “瞧你得意的，成成成，娘不说你!要找什么，娘给你找去!省的你们不知道位置，把东西都给我拨弄乱了。”

    吴氏反正也不会，也不上前帮忙，帮着林辰找坛子。

    随后母子几个把笋片用gān净的坛子装好，又倒入剥笋之前煮开晾凉的白开水，在再上面压上厚厚的砖头，并排摆在厨房墙脚，足足有四坛子!想到很快就可以吃到酸慡可口的酸笋，可把林秀美坏了。

    因为有期待，所以更踏实。

    ------题外话------

    下午加更一章!

    第六十七章 豆腐西施，花嫂子!

    次日起g了，吴氏做饭，林秀就带着林辰给泡了一晚上的豌豆脱壳，又问吴氏：“娘，谁家有磨盘啊!”

    “村口豆腐坊，就她家有!”

    说到这个豆腐坊，也是外村落户的一个寡嫂，人称花嫂子，大概五六年前落户在这边的。那时候林老三死了没多久，村里就有卖豆腐的了，林秀记得也听清楚。

    而这个花嫂子，磨得一手好豆腐，村里人饭桌上没菜了，经常去拿粮食换豆腐，还有赊豆腐的。是个很不错的寡妇，就是孤身一人，没汉子没孩子，长得又有些标致，门前闲话有些多。

    不过这个豆腐坊，是林秀想要学习的模式，看那花嫂子，不种田翻地的，也能把日子过的油滋滋的，想来怎么都比田里刨食qiáng啊!

    因此林秀自告奋勇的，“娘，我去花嫂子家磨豌豆，等我回来吃饭啊!”

    说完端着脱完壳的豌豆瓣就出门了，吴氏在身后还在jiāo代：“记得带桶，不然没东西装!”

    不过林秀早走远了，压根没听见。

    想到那个花嫂子，林秀没什么印象，谁让以前林秀不怎么出门呢!而后来，林秀也天天发愁日子怎么过好，哪里来得及跟村里人打好关系么!

    正月里，吴氏倒是去豆腐坊买了几斤豆腐，属于老豆腐那种，煮锅子吃是真不错!只是三房很少吃锅子，豆腐也买的少。不像这里的人，顿顿都是一锅菜!而条件好点的人家，往往一锅菜炖了再放几刀白肉，丢几块豆腐，是真好吃。

    林秀一路高兴的顺着记忆中的路走，遇见个赶车的，远远的就见着跟她打招呼，林秀也笑着跟人家招手，等离得近了，才发现，是虎子!

    “秀儿姐!”

    因着贾之麦，虎子跟林秀也是很熟了，之前林辰养病，虎子还经常受贾之麦的嘱咐过去看看，偶尔也稍东西回来。

本文链接:http://m.picdg.com/13_13300/3029528.html