姜清清见旁边还有猪大肠在随意放在盆里“大伯，你猪大肠卖吗？”
猪肉老板笑笑“这个？没人要，我都是拿回家自己家里吃的。”
“那你卖给我如何？”
“啊？这可不好吃，我不诓骗你，味道挺大的。”
姜清清摇摇头“无事，多少卖与我吧。”
猪肉老板点点头“那五文钱，我这有三副猪大肠你都拿去吧。”
姜清清把猪肉连猪大肠的钱都付给他“好，下次留着，我还要。”
姜知知早被刚才姜清清说买猪大肠吓住了，清清姐不是看便宜就买了吧，虽然她厨艺好，可这个确实不好吃……
“清清姐，这个真的不好吃的，里面很脏……”
姜清清看着背篓里的猪大肠“夜里就让你看看，姐姐的厨艺，能好吃的让你吞了舌头。”
两人又去了粮铺，买了三斤绿豆，又买了几斤面粉，和大米，就出来了。
姜知知也跟着买了几斤面粉，家里还有糙米就没有买别的。
两人走到福田村，已经快过了午时了，回到就听见姜母一直在院里面叨咕“真是的，去镇上也不叫上我，就和知知两个人一块去了。
白疼她了，从小就有好吃的都紧着她吃，现在连娘也不要了…小鱼儿你可千万别跟你娘学………”
姜小银已经听了一上午了，她无奈的摇摇头。
“娘，你是在背后说我坏话吗？”
小鱼儿从姜母后面跑出来“娘，姥姥一直在这念叨着你呢。”
姜母咳一声“啊，对啊，你去镇上买什么了？”
姜清清把背篓拿出来“看吧。”
姜母见里面米面都有，比较满意，下面还有猪肉，更开心了。
“这，什么味啊？”姜母往下面扒扒，“哎哟，你要死了，买这猪大肠干什么！”
姜小银见里面好多猪大肠有点反胃“姐……”
姜清清摇摇头“看你们什么表情一个个的，我夜里就做猪大肠，猪肉明天再吃。”
姜母和姜小银姜知知都摇摇头，表示夜里不会吃。
小鱼儿纠结的看着她“娘……我也不想吃……这个……”
姜清清摸摸他的脑袋“乖，娘做的可好吃了。”
小鱼儿抬头乖巧的说“那，那我吃一口吧。”
银花和银杏过来，把背篓里面的东西拿到灶房后，才又把给姜清清和姜知知留的糙米饭加炒的野菜端了出来。
“小姐，你们快先吃饭吧，这猪大肠我会洗，我和银杏去后山下流去洗。”
姜清清从包里拿出一袋面粉似的东西，其实是专门在商店买来洗猪大肠去味的“用这个洗。”
银花接过就提着背篓，和银杏出去了。
“知知咱们先吃饭。”姜清清坐在一边。
姜知知点点头，见姜母脸上也没不高兴的神情，才坐下吃起来。
“老大！老大！”
“老大！”
狄昭和姜毅还有孟大洪三人跑了过来。
姜清清差点被他们的喊声呛住“你们最好是有事。”
孟大洪挠挠头“老大，我们一上午就把自己的地清理好了，我们三兄弟去帮你们干。”
姜清清一脸笑意“可以，今天晚上我做好吃的招待你们。”
三人高兴的连忙就往外跑“老大，我们这就去了。”
“保证给整理的干干净净的！”三人一会就跑没影了。请下载小说app爱阅app阅读最新内容
姜清清吃完饭，就把绿豆汤熬上去了，又从商店买了一包冰糖出来。
商店背包里还有将近五百多两银子，都是她和哥哥一块卖肉夹馍，和薯片薯条的钱，其中一百两是蔚魏家赏的。
散钱还有十两银子，和几串铜钱，一串是一百文，她充值了五两，先放在里面。
姜知知见回家去了，把买的东西拿回去先，再收拾收拾家里。
姜小银挎着篮子过来“姐，你是让我去找附近村庄买点辣椒是吗？”
姜清清在一边切着猪肉，狄昭他们晚上在这，就要把猪肉做上，“对，多买点青椒，红椒，再买点青菜。”
姜小银点点头“知道了，姐。”
“对了，你把那两节大骨拿去姥家，给姥爷炖汤喝，晚上让他们都过来。”姜清清说着手里面动作也不停。
“好，我知道了。”姜小银把两节大骨拿上就离开了。
姜清清先把肉洗好，切一条五花肉，做红烧肉，再做一盘青椒炒肉丝。
她把五花肉切成块，足足有一大盆，又开始切肉丝。
银花端着一大盆大肠进来“小姐，洗好了，还用做什么？”
姜清清接过，“不用，我先备用晚上再做，等会绿豆汤熬好了，你端出去凉凉，送田地去。”
银花点头“嗯嗯，知道了，”就守着绿豆汤。
到了申时，姜清清就开始做了，银花已经去田地送绿豆汤去了，银杏就在那里烧着火。
姜小银买了一大篮子青菜，放在灶房后，就带着小鱼儿出去了。
姜清清先放把切好的猪大肠放入开水锅中，烫煮了一会，捞入清水中，又漂洗了一遍，把水控出来，这就叫肠坯。
再裹上一些面粉下入油锅中炸一下捞出。
在油锅里放入姜丝，蒜片，红辣椒，青椒卷，翻炒出香味再加入大肠，盐，十三香，辣椒酱，酱油，继续翻炒着。
出味后，姜清清才把它盛出来，足有一大盆。
银杏真的不知道怎么臭的东西做出来原来还这么好闻，小姐厨艺果然厉害。
姜清清又端出一盆切好的猪大肠，打算这些做红烧猪肠。
把姜小银买回来的冬菇切成条、生姜切片、葱切段。
锅热后再下油，放入姜片、蒜子、冬菇、再倒入大肠煸炒一直到水干。
姜清清又加入清汤，放盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉到汁浓时，用生粉勾芡一下，最后淋入麻油。
红烧猪大肠一定要炖至酥软才可以。
“小姐，你这个太太香了吧！”银杏一直在咽口水。
姜清清把红烧猪肠盛出来后，又刷了锅，才准备做红烧肉。
“哈哈，相信我了吧。”
银杏猛的点点头，她相信小姐，这么难闻的东西还能做出这么好味的味道，真的是天下第一个了吧。
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