“亲家们太客气了，大家都是一家人，我可是把这几个媳妇当成自己的姑娘，儿子般疼的，有好处当然是先可着自家人了。”何氏也是给足了亲家们面子的。

    几家人又互相chuī捧，客套了几句，接下来就是jiāo易了。

    何桂花，张秀的娘家各做了十件，各得150文钱，王珂和张云的娘家各做了九件，各得135文钱。

    几家做的竹签的数量加在一起，一共是3800个竹签，对于这个数量，目前看着应该够用了，几家人jiāo易完并没有久留，跟自家女儿，小哥儿简单的道了别，就各回各家了。

    第58章 羊肉串

    这些被送来的竹签都是经过消毒的，所以只要把羊肉切好就可以穿肉串了。

    沈长君把切肉的工作jiāo给了何氏，羊肉一定要去筋，还要把血水洗gān净，再有就是切的时候，肉块的形状，薄厚这些都是有讲究的。

    跟何氏jiāo代清楚，由她安排下去，沈长君就不再过问了。

    其实，若只是自己家吃，倒不必这么讲究，之所以这样要求，是为了今后家里头要做这门营生罢了，就当做提前预习吧。

    大哥去接孩子们了，木炭也已经被取了出来。

    沈长君看了看，觉得没什么问题。

    除了切肉的，其他人便开始准备起了明夭所需的食材。

    沈长君找到沈父，他想做一个简易的木头架子，有了这个架子，能把烤炉放在上面，既方便又省力。

    这事儿对于沈父来说没有难度，基本上他一个人就能搞定，都不用沈长君搭手。

    忙忙碌碌中，羊肉已经切好了，这样纯天然的羊肉不用放太多的调料去腌制它，只用盐就可以了，这样可以保留住羊肉本身，最原始的味道。

    穿串和点炭炉是同时进行的。

    沈长君把烤炉放到了刚做好的架子上，那边在穿串，这边就开始着手点炭了。

    他们做的这个木炭，别说还真不错，易燃不说烟也小。

    沈长君一只手插着腰，另一只手拿着草席扇子对着烤炉中的木炭扇了扇，在风的助力下，木炭的颜色也变得红了起来

    切准备就绪，可以开始烤啦!

    花椒粉，辣椒粉，孜然粉，熟芝麻都是现成的。

    沈长君定制的这个烤炉，炉身很长，可以站两到三个人同时烤，这也是沈长君以他们家的现状来定做的，若是炉子太小，可想而知，后果会有多严重。

    他让大哥站到他的旁边，跟着他一起学着如何烤制，以后这个活计就要全权jiāo给他了。

    烤炉上已经放满了羊肉串，沈长君又拿起扇子，扇了扇火，然后将羊肉串翻了个面，继续烤。

    炉子旁围了一群人，老的老，少的少，都看着他们。

    羊肉已经慢慢的被烤岀油了，先撒上少许花椒粉，然后继续翻烤，再撒上些孜然粉，最后是辣椒粉和芝麻，完美。

    炉子上的羊肉串已经全部熟了，沈长君大手一挥，“开吃!

    早就在一旁等着的人一听可以吃了，都不客气的一人拿起一串吃了起来。

    沈长君把特意给江柳留出来的羊肉串递给了他，这上面没有放辣椒。

    江柳抿了抿嘴，接了过来，可是眼睛却盯着沈长君手里的那串羊肉串，目不转睛的看着，那上面撒了好多红红的辣椒粉。

    这意思再明显不过。

    沈长君被他逗笑了，凑过去在他耳边不怀好意地低声道：“吃辣的上火，容易长痔疮。”

    江柳听完后脸又迅速的红了起来，他转过身背对着沈长君，闷头吃起了手里的羊肉串。

    沈长君在江柳的背后坏坏的笑了起来。

    “小弟，这个太好吃了。”沈长乐囫囵的吃过一串后，又快速的拿起另一串，嘴里还不停的催促：“再给我撒点辣椒。”

    沈长君给他撒过之后，又问其他人谁还要，没想到二嫂三嫂也喜欢吃辣。

    “他小叔，这个真好吃，我从来不知道羊肉可以这么做，又做的这么好吃，比炖羊肉还好吃呢。”二嫂边吃边说道。

    “小叔，你真棒!”沈风茂不知为何，突然冒出了这么一句话。

    沈长君不禁好笑道：“嚅哦?何出此言啊?”

    沈风茂不好意思起来，有些羞赧，他扭捏的说道：“因为，因为你会做好吃的啊。”

    哈哈哈哈，一家人听到他的童言童语都笑了起来。

    沈长君也忍不住笑了起来，笑过之后，他对着沈风茂道：“好吃吧，你有口福了，以后还有更好吃的呢。”

    沈长君说完后，又拿起一把羊肉串，在炉子上烤了起来。

    家人吃的热热闹闹的，除了小孩子，每个人基本都动手烤了几串。

    沈长君这一顿羊肉串吃的实在是太饱了，都快吃到嗓子眼了，没办法，他实在是太想念这个味道了。

    得消化消化，他不由得在院子里散起步来。

    家人吃完了晚饭，又开始忙着gān活了。

    他们不但要把明天的吃食准备好，还要穿肉串，因为从明天开始，他们家就又要增加一样吃食了，那就是今天晚饭吃的，羊肉串。

    又是忙到了很晚，才去休息。

    江柳已经累得不行了，沈长君可是要心疼死了，他为江柳准备了一桶热水，让他泡了澡再睡，这样会更舒坦些。

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