棉毛手套和家里炉子旁边挂着的隔热手套很像。胖墩墩的。

    不过隔热手套里外都是棉布，缝成菱格，两层布里填了棉絮绒草之类保温的东西。

    棉毛手套除了内里有填着棉絮、鸭绒和绒草的布里，外面还有一层皮毛罩，通常手背那面有毛，这样更防水防雪，手心那面是翻毛皮，很把滑。戴着手套，不管是用木棒敲冰dòng，或者拉渔网，赶驯鹿爬犁狗拉雪橇，都不用担心会脱手。

    不过，真到了大雪天，要赶爬犁了，还得用上大毛手笼。

    何田一边按照易弦的手型把手套修改得更合手，一边跟他闲聊，“我小时候最先学会的就是做手笼，太容易了，一块皮子裁成长方形，两边一缝，就行了!”

    易弦笑道，“那你今年也给我做个手笼，再赶爬犁让我站在前面，我比你高，能给你挡风。”

    何田笑笑，“嗯。”

    她握着易弦的手，摸到他手心、虎口和指尖长出一层从前没有的薄茧，心情有些复杂。

    当然了，就算是有了一层薄茧，这仍然是一双难得的美手，十指修长，骨肉均匀，就连指甲盖都是jīng致的长圆形，即使指甲修得很短，指尖依然有漂亮的微尖弧度。

    易弦一向知道何田喜欢他的手，看到她又捧着自己的手看来看去，就抬起另一只手，食指放在她嘴唇上，沿着她上唇弧线轻轻滑动，小声说，“来，喂你吃好东西。”

    何田脸猛一红，松开他的手，瞪他一眼，“晚上吃南瓜粥吧!”

    易弦赶快试图补救，可他歪头看着何田，心里像有一团小绒球在蹭着，邪念横生，笑嘻嘻问，“嗯……要不，我真喂你吃点蜂蜜?”

    “那晚上吃蜂蜜南瓜粥!”

    “哎呀，别了!再好吃的东西连着三天一天三顿吃----会吃伤的!”

    作者有话要说：　　今天放纵了一天，把从前看了一半的一个旧古言文给追完了。我去。这还不如不看呢。真是làng费了我的宝贵时间啊……

    再仔细想想，当初我究竟是太忙了没时间看文，还是其实已经弃文了呢?

    再后悔，这一天的时间也回不来了。只好安慰自己，好吧，就算是个神转折大bug烂尾文，总算也知道了局了。(但心里并没有好受起来。因为很清楚地知道时间是làng费了。唉。想揍自己。)

    于是，今天也祝大家用餐愉快。然后祝大家(还有我自己)今后能更加善用时间，不负时光。

    第76章 甜甜的月饼

    第一次霜降之后, 白昼缩短的速度越来越快, 气温也越来越低。

    一周之后，每天早上, 地上都有一层银霜。

    林中的秋叶颜色也愈加绚烂。

    何田的菜园，现在只剩下胡萝卜还在继续生长，它们是很耐寒的, 夏季收获了一波之后再种一波, 到秋末山涧边上的草都结冰时，还能再收获一次。

    其他蔬菜，诸如大白菜, 卷心菜，羽衣甘蓝，豆角豌豆之类，就都只剩下菜根枯藤了, 番茄huáng瓜之类更不用说了。那片地里现在还剩下huáng豆红豆没有收。

    趁着没再下雨，何田和易弦把小米地重新用耙子翻了几遍，谷草扎成一束一束挂起来晒gān, 准备给动物们做冬天的粮草。

    这个季节对于大米和兔子们来说是很美好的，白菜、卷心菜和羽衣甘蓝切除了饱满的部分剩在地里的叶子和梗, 还有落在地上没及时被人类发现的huáng豆豌豆各种豆，长得不成气候的番茄huáng瓜长豆角, 全是好吃的。

    大米看到何田采白菜，瞥了眼和它一起吃食的兔子们，心想, 没见识的东西，接下来，几乎每天都能吃到又脆又多汁的白菜帮子呢!这些烂叶子算什么。

    白菜和卷心菜收割时不需要整棵挖出来，一手握住菜实顶部最饱满的部分，一手用刀从根jīng上割下就行。菜根，还有已经张开了，躺在地上的叶子，是不要的。

    白菜和卷心菜都可以像大萝卜那样放进地窖储存，萝卜还要埋进沙土里，白菜就更省事了，只要在支起的木板上铺一层gān草，一个个堆放起来就行了，再加一张草帘子蒙着，就能存放整个冬天。吃的时候一次拿出一颗，剥掉外面那层有些失去水分的叶子。

    不过，冬储大白菜的菜帮子，就是叶片白色的部分，里面的水分会逐渐减少，到了天快来的时候，何田常会觉得地窖里的白菜还没坛子里的腌白菜好吃。

    所以，她每年都会做上两大坛子腌白菜。即使到了天夏天，还可以吃。

    腌白菜的时候，也会顺便腌些萝卜。

    何田跟易弦搬出两个大坛子，从山涧打了水洗净，倒置在几块陶砖上控gān。

    何田教易弦选最肥实的大白菜，从中间纵劈成两半，掀开白菜叶子，把搅和好的盐、糖、辣椒末、花椒粒涂上，再掀开下一片涂。

    “腌料要涂匀，每片叶子都要涂上，这样做成的腌白菜才好吃。”何田传授秘诀。

    易弦从前冬季也有暖房种的蔬菜吃，去年第一次吃到腌白菜，居然挺喜欢。他吃到的是成品，对制作过程很好奇，认真听了何田指点，试着做了几棵，有模有样。

    涂好腌料的白菜放在坛子里，压上大石头，等上一周，菜坛子里直冒泡泡，就说明腌菜发酵成功了。

    这时可以把菜取出来，放进小坛子里，加些红红的汁，继续腌着，要吃的时候拿出来，挤一挤水分，切成小片，就可以佐餐了。

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