把木箱内的温度调整到合适的温度之后，季非夜在稻草上铺了一块破旧的布，布稍微有些湿，应该能保持箱子中的湿度，然后在布上放了三十来个才找桂花嫂子家买的jī蛋，季非夜特地调整了一下，想办法让jī蛋尖的那一头朝下。

    桂花嫂子家有两个雄赳赳气昂昂的大公jī，母jī也不少，这些jī蛋应多数都是受jīng过的jī蛋，季非夜这样猜测道。

    然后在jī蛋上面铺上一层软软的布，注意避开箱子上的小孔让它们通气，就不用管了。

    孟初冬看着季非夜弄完，“这就好了?”

    “对啊，以后每天加点水进去，保证箱子里的湿度，然后要翻转jī蛋五次，七天之后拿光照一下，里面没黑影的就可以拿出来吃掉了，那样的孵不出小jī的。”

    “每天翻转jī蛋五次?”孟初冬觉得这个工作有点繁琐。

    “没办法啊，我想在天一开始的时候就把小jī养上，现在镇子上肯定没有卖小jī仔的。”

    季非夜没有补充的是，等到明年果树苗长大之后，她可以在果园里放养更多的jī，也不用担心它们会伤害到树苗了。

    “好了，接下来几天你要去爹娘那边帮忙是吧?”

    “我早上jiāo给你的拳法你得记得练，早上起来之后先练拳法，不要注重速度，先要保证动作正确。”

    “然后读书练字这个事情也不能耽搁，你自己把时间安排好。”

    孟初冬猛点头，“三娘，你放心，我不会耽搁的。”

    “走了，去睡觉吧，这个今天不用管了。”季非夜起身，出了厨房，等孟初冬把厨房门锁上，才一起回了房间。

    ☆、第153章 隔水蒸蛋糕

    第二天一早，孟初冬就起来开始打拳，季非夜在旁边打着呵欠监督，看到他动作不对就上前调整。

    练完拳，季非夜去做早饭，孟初冬回去洗漱换下汗湿的衣服。

    吃过早饭，孟初冬赶紧去房间里读书练字，季非夜则把前天孟初冬买回来的小鱼gān泡到了温水里面，然后取出几个jī蛋来。

    自从上次她看出来huáng老先生喜欢甜食之后，她就琢磨着弄点儿什么样的甜食送给他老人家吃。

    不过在这里材料稀少，她会做的那些西式点心多数都做不出来，只好去翻了那本《古园札记》。

    最后她定下来做两样东西，一个是蜜汁小鱼gān，还有一个是蒸蛋糕。

    后者是一种不需要用到烤箱的做蛋糕的方法，季非夜也没尝试过，只能先试试了。

    保证用来装蛋液的容器里一点儿水都没有，然后开始打蛋，把蛋清和蛋huáng分离这种方法季非夜还是有点经验的，很快把十个jī蛋的蛋清蛋huáng分开来。

    先打发蛋清，这时候的糖不够细，季非夜已经处理过一次，让糖的细腻程度勉qiáng达到能用的程度，把一部分糖加入蛋清之后，运力于手，迅速打发蛋清。

    分几次加入糖，把蛋清打发到洁白细腻的地步，再去处理蛋huáng和面粉。

    蛋huáng加入水搅拌均匀再加糖和油，面粉筛没有，只能尽量让里面没有什么粗颗粒了，分三次放入面粉搅拌均匀。

    再把打发的蛋清分三次倒进搅拌均匀的面粉糊中，最后搅拌均匀。

    在汤碗里涂上一层油，面糊倒进去，震几下震掉大的气泡。

    锅里放水，竹格放在水上，汤碗放在竹格上，盖上锅盖开始烧火。

    水开之后蒸了大约两刻钟，季非夜把灶膛里的火灭了，等了一会儿才掀开锅盖。

    拿根筷子往里面插了插，已经全部软和了，没有什么黏糊感。

    把整碗端出来，倒扣一下，蛋糕就出来了。

    颜色嫩huáng，属于蛋糕的香味飘散出来，好像成功了。

    季非夜拿刀切下一块尝了尝，偶尔还是能吃到一点颗粒状的东西，不过在这样的条件下，能达到这个地步已经非常不错了。

    孟初冬进来和季非夜打招呼，他要去孟启那边帮忙了，就闻到了这股不同寻常的香味。

    “这是什么?”

    季非夜切了一块递给他，他咬了一口，“好软啊，挺香的，很好吃。”

    “蒸蛋糕，到时候做点儿给huáng老大夫他们当年礼。”

    “嗯，这个不错，三娘你真能gān。”

    “好了，别在这里捧我了，你快去gān活吧，我再做个别的，觉得不错的话，就明天多做一点，然后给huáng老大夫那边送过去。”

    “也好，那我先去了。”孟初冬又从季非夜手中接了一块蛋糕。

    “我把剩下的包一包，你路过桂花嫂子家，给妞妞和小虎一人一块，那边你就给娇娥和娇珊尝尝。”季非夜手快把剩下的蛋糕切成几份，拿棉布包了，递给孟初冬。

    孟初冬应了，就出了门。

    季非夜则着手开始去做蜜汁小鱼gān。

    ☆、第154章 乱闹一场

    孟初冬护着站在他身后的娇娥和娇珊，那蛋糕也就一小块，两个小姑娘低头很快就吃完了。

    等到她们吃完了，孟初冬才把扑在他身上的孟天阔推到一边。

    “四叔，你怎么不去死?”

    孟初冬猛地抓住孟天阔，一个巴掌就落在他屁股上，那一巴掌重的让孟天阔当即就往地上一躺，嚎啕大哭起来。

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