众多店长,听着苏丹的话语,暗暗点头。 是啊! 有那个老板会愿意投资一个一直亏钱的项目呢。 如果南和咖啡一直亏钱,陈总肯定会及时止损,放弃南和咖啡这个项目了。 想到这里。 众多店长纷纷露出紧张的表情。 如果陈总放弃南和咖啡这个项目,那就意味着,南和咖啡将不复存在。 也就意味着,他们这些人,也要回到以前的生活。 可是她们还能去哪里找到待遇这样好的公司了呢,也许会有,但以她们的资历,恐怕是进不去的。 苏丹看着众多店长紧张的表情,微微笑了笑。 “想必大家也都想到了,如果南和咖啡一直亏损的最终后果,既然如此,那我们就要做出应对,想办法让南和咖啡盈利起来。” “而春节这段时间,是客流量最多的时候,也是南和咖啡在江城市打出名气的机会,所以我希望大家尽可能的确保自己的店面,不要有太多的店员休息,毕竟多一个店面营业,就多一丝打出名气的机会。” “尤其是猫咖和女仆咖啡,这两个咖啡店可是处于营业的状态,也是打出南和咖啡最好的地方。如果有过多店员休息,导致店面停业,那就麻烦了。” “不过我说这些,也不是让你们回去强制那些店员上班,我们还是要遵守陈总的态度,给员工自由选择的权利。” “但为了增强员工愿意留下工作的意愿,我和宋经理增设了一些福利条件,你们可以记下来。” 苏丹说到这里停顿下来,等到众多店长全部准备好笔记,才开始继续。 “首先就是挑选店长的问题,接下来的店长人选,经过我和宋经理讨论,人选范围,就定在这个月不休息的员工身上。选择休息店员,就不会出现在,竞选店长的名单上。” “猫咖和女仆咖啡也是如此,如今江城市20个店铺已经饱和了。接下来的扩张是向外市进发了。到时候每一个市,都会成立一个猫咖店和女仆咖啡店。” “而这两个咖啡店的店长,考虑到经验的问题,店长的人选就会在各自店面的店员当中挑选,当然,前提是这个月不休息的店员。” 苏丹说着,目光投向林竹和周梅这两个特殊咖啡店的店长。 林竹和周梅两位店长闻言,纷纷点头。 “苏老师,我们明白。” 两人可是和苏老师一起过来的,平时也经常讨论南和咖啡的事情,所以对于南和咖啡的情况,她们了解的会更多一些。 “那就好!” 苏丹点头,随后看向其它的店长。 “等南和咖啡扩张到其它城市后,随着咖啡店的数量增多,肯定会在每一个大区中,增加区域经理。而以后的区域经理,就是在你们这些店长当中挑选,希望你们好好表现。” 这个话语一说出。 在座的众多店长全都露出震惊的表情,随后每个人都露出昂扬的斗志。 区域经理,可是代表着高于店长的职位,更好的薪资待遇。 这怎么能不让他们兴奋呢。 以往在一个地方上班,如果没有什么关系,干一辈子也基本就是基层员工了。 但在这里就不一样了。 晋升的空间就摆在了那里,只要你有能力,表现突出那个职位就是你的,非常公平。 自从京都来的学徒全都当上店长后,其他的店长,没有一个是空降的,都是从那些表现优异的员工中挑选的。 “好了,事情就是这些了,希望大家都能将我说的话记到心里,散会。” 苏丹将自己该讲的东西都讲了一遍,就直接宣布了散会。 等到所有店长离开,会议室内就剩下宋夏和苏丹两人。 两人互相对视一眼,分别看出对方眼中的沉重。 “苏老师,即使是南和咖啡的名气打出去了,但南和咖啡的价格就在那里,也很难将吸引众多的顾客啊!” 宋夏叹了一口气。 苏丹没有回答,但脸上的表情,也足以看出是认同宋夏的说法的。 说到底, 南和咖啡现在顾客的很大的原因,还是在于太贵了。 50一杯, 对于一个高级白领,可能不算什么。 但对于一个普通的上班族来说,每天喝一杯50的咖啡,还是有些过于奢侈。 这就存在一个无解的问题。 高级白领这样的人群,毕竟是在少数。 但如果南和咖啡只做这一部分的客户群体,那江城市南和咖啡店面的数量,早就供大于求了。 那样的话, 就算南和咖啡吸引了高级白领这一人群消费,估计南和咖啡也不一定会盈利。 想要解决这一个问题, 只有两个办法, 第一就是,减少每个城市南和咖啡的数量,让南和咖啡专门对接高消费群体。 第二就是,想办法吸引低消费群体进来消费。 第一个办法,按照陈总这个增加新门店的数量,根本就不可能了。 那么她们就只能走第二种方法。 但吸引低消费群体的办法,就只有一个,那就是降低咖啡价格。 但陈总已经将咖啡定价,最低消费五十。 所以价格这方面,肯定是动不了。 那她们就要想其它的办法,来吸引低消费群体。 可是除了价格方面,还有什么办法可以吸引其他的用户群体呢。 两人想这个问题想了很久,一直都没有什么头绪。 “我想我们可以做一个线下调查。” 会议室沉寂片刻后, 宋夏抬头缓缓说道。 “线下调查?” 苏丹疑惑的看向宋夏,不明白宋夏是什么意思。 “就是我们去其它的咖啡店考察,看看他们都有优缺点,也可以在消费的群体中,了解一下他们的想法。” 宋夏快速的开口解释。 苏丹听着宋夏的办法,眼睛一亮。 这的确是一个办法,想要吸引顾客,那就多了解一下,其它的顾客多的咖啡店,是怎样吸引顾客的。 取其精华,去其糟粕。 还有就是消费群众的心理,只要了解了消费群众的心理,他们也能更好的做出针对性的改革。 “这个确实可以尝试一下。” 苏丹赞同的点头,现在也没有其它的办法了,也许线下考察,真的可以发现一些问题。
三月,初春。南凰洲东部,一隅。阴霾的天空,一片灰黑,透着沉重的压抑,仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上,墨浸了苍穹,晕染出云层。云层叠嶂,彼此交融,弥散出一道道绯红色的闪电,伴随着隆隆的雷声。好似神灵低吼,在人间回荡。,。血色的雨水,带着悲凉,落下凡尘。大地朦胧,有一座废墟的城池,在昏红的血雨里沉默,毫无生气。城内断壁残垣,万物枯败,随处可见坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸体、碎肉,仿佛破碎的秋叶,无声凋零。往日熙熙攘攘的街头,如今一片萧瑟。曾经人来人往的沙土路,此刻再无喧闹。只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥,分不出彼此,触目惊心。不远,一辆残缺的马车,深陷在泥泞中,满是哀落,唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶,挂在上面,随风飘摇。白色的绒毛早已浸成了湿红,充满了阴森诡异。浑浊的双瞳,似乎残留一些怨念,孤零零的望着前方斑驳的石块。那里,趴着一道身影。这是一个十三四岁的少年,衣着残破,满是污垢,腰部绑着一个破损的皮袋。少年眯着眼睛,一动不动,刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣,袭遍全身,渐渐带走他的体温。可即便雨水落在脸上,他眼睛也不眨一下,鹰隼般冷冷的盯着远处。顺着他目光望去,距离他七八丈远的位置,一只枯瘦的秃鹫,正在啃食一具野狗的腐尸,时而机警的观察四周。似乎在这危险的废墟中,半点风吹草动,它就会瞬间腾空。而少年如猎人一样,耐心的等待机会。良久之后,机会到来,贪婪的秃鹫终于将它的头,完全没入野狗的腹腔内。,,。,。
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