看了眼，包的正起劲的员工们，林周放心的先做干油酥。 拿个大一点的不锈钢盆，先放入猪油，在放入面粉。 然后就是用手把猪油跟面粉搅拌捏碎，手的温度会融化猪油，没一会就搅拌均匀了。 接下来就是做水油皮。 水油皮的水要用热水，那样的话可以使面粉不起筋。 同样找个容器，先放面粉，再加糖，然后把热水倒入，稍微搅拌一下面粉就成絮状的了，在加入猪油，同样拌匀。 水油皮搅成团后，会带有弹性，跟硬触感的干油酥形成对比，就说明做好了。 看着一次就成功的干油酥，水油皮，林周对自己的厨艺天赋也有了新的认知。 本以为有点难度，没想到一上手就这么轻轻松松就做出来了。 让两个面团醒一会。 林周看了眼包的贼起劲的员工们，感觉他们不是在包月饼，反而有种在团建做手工的感觉。 酥皮准备好了，就开始准备鲜肉馅了。 做着做着，林周突然感觉做月饼跟做包子也没区别啊。 都是准备面皮跟馅料。 鲜肉馅料跟之前的肉包子馅料做法也差不多。 于是手上动作越发熟练了，没一会就调好了一盆鲜肉馅。 待面团醒好，就开始包酥了。 林周给案板上撒上一层干面粉，然后先把水油皮放在案板上，擀成一块巴掌大的面皮。 这一步面皮不用擀的太大，只要能够包得起干油酥就可以了。 然后把干油酥捏成一小团，放在水油皮的当中，拢起四周给它包起来。 在把包好的面团擀薄，前后来回的擀，擀成一张长方的饼，再将之折起来，再擀一次，前后左右的来回擀。 然后就获得了一张大大的饼。 在给饼卷起来，一层一层的裹紧，最后变成了一个面巾卷一样的东西，拿刀切成一个个小剂子，擀成饺子皮一样的形状就可以包了。 鲜肉月饼做起来就跟包包子更像了。 面皮里包着馅料，捏成一团，压成饼状，放到烤盘里就可以送进去烤了。 烤箱不停的工作，一盘接着一盘的月饼陆续出炉。 大家围着刚出炉的月饼兴奋的不行。 “哇，原来刚出炉的月饼是这样的，我还没吃过热乎乎的月饼呢。” “笑死，除了自己做，谁吃过热乎的月饼啊，都是做好冷却在包装售卖的。” “烫不烫？我想尝一口。” “你说的是不是废话，刚拿出来呢，你吃不，烫不死你。” 月饼出炉后，大家拍照的拍照，围观的围观，都没心思继续包月饼了。 只有大东坚守阵地，继续给林周打下手包着月饼。 “你不去尝尝自己做的月饼？” 林周看着大家热热闹闹的样子，也挺高兴。 看到不感兴趣的大东就很好奇。 “一会吃也是一样，这么多呢。” 大东想珍惜老板在大厦的日子，好好打好关系，要是能直接升级到老板助理的位置。 他就心满意足了。 其余的事情都没老板重要！ “也是，有买包装盒吗？” “买了，有木盒，还有竹盒，纸盒都有。” “行，等月饼冷却了就包装起来。” “然后你跑一趟江东市，帮我送一些月饼。” 林周的重视，原因给他分配活，对大东来说就是最好的认可，激动的包月饼的手都在抖。 这可是除了买菜打下手后老板吩咐他做的第一件事。 是好的开始啊! 大东觉得自己的愿望说不定有戏。 “好的老板，保证完成任务。” ...... 大东在月饼包装完成后，为了快速到江东市，先打车到高铁站，然后坐高铁到了江东市。 在打车按照林周给的地址，来到皇家首府三号别墅，把一行李箱的月饼交给了孙管家。 孙管家也提前收到林周发来的消息，在别墅大门口等着。 大东非常激动。 他肯定是头一个接触到老板私人生活领域的员工。 老板助理的职位非他莫属！ 孙管家等人没想到老板中秋节不在江东还不忘给他们送来月饼。 真是感动的不知道说什么好了。 然后留下他们自己的那份，其余的送了张家几盒，然后还有潘元的，孙管家都一一安排好了。 等大东回到紫源大厦向林周汇报情况的时候，就看到原本休息的员工，竟然全跑到公司来拿月饼。 林周做了不少，一人分两个还是够的。 “我去，早知道我今天就不休息了，值班的人竟然还能跟老板一起做月饼，谁羡慕了，我不说，” “好香啊，我本来不爱吃月饼的，但这鲜肉月饼我是真爱，吃起来饼皮里酥外脆，非常有质感。我还从来没吃过这种咸口的月饼，往年家里买的月饼都是甜的，一口下去齁甜，又干，难吃死了。” “老式的月饼都很甜，现在的冰皮月饼就好很多，但跟老板做的月饼还是差好多啊，我在家也吃了月饼，口感差距太大了。” “可不是，老板做的食材我们都看见了，用的全是新鲜好食材，大东那小子竟然去高档超市买菜，都是有机蔬菜，猪肉也是黑猪肉，能不好吃吗。” “确实，食材对味道的影响很大，外面卖的月饼，尤其是工厂机器做的那种，怎么可能给你用好的食材。” “也是老板舍得好吧，要的食材都要好的。” “香，真的太香了！” 鲜肉月饼没吃过的人，对于月饼的固有印象可能觉得不好吃。 但吃到嘴里就发现是真的香，吃到嘴里的外皮酥脆的不行，一不小心就掉到了衣服上面。 然后鲜肉肉质紧致，肉汁丰腴，一口下去汁水非常丰富，汁水鲜的那就不说了。biqubao.com 完全不是一般冷掉的猪油跟冷冻肉皮冻化开的汁水，就是纯正新鲜猪肉烤出来的汁水。 而且肉汁在烤制的过程中还会慢慢渗透到酥皮里，又不至于泄溢至外皮，影响酥脆的口感，可谓一绝。 尤其是刚出炉的鲜肉月饼，带着热度一口下去，鲜的舌头都在打颤。 虽然有可能是烫的。 但好吃是真好吃啊！ “老板要是开店，我绝对是头号粉丝，根本吃不够！” “原来刚做好的月饼这么好吃，白活这么大了，我以前吃的都是些什么啊。” “关键不甜，老板做的广式月饼是香的，烤出来的饼皮细腻香醇，里头的馅料都是食材本身的香味，甜味只是点缀，香才是最突出的味道。” “是的，是的，真好吃，配上茶，我能一口气吃两个。” “有点抵饱啊~” ...... （新的一年到了，祝大家多多挣钱，幸福安康！跨年给大家加更，一会还有~）
三月，初春。南凰洲东部，一隅。阴霾的天空，一片灰黑，透着沉重的压抑，仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上，墨浸了苍穹，晕染出云层。云层叠嶂，彼此交融，弥散出一道道绯红色的闪电，伴随着隆隆的雷声。好似神灵低吼，在人间回荡。，。血色的雨水，带着悲凉，落下凡尘。大地朦胧，有一座废墟的城池，在昏红的血雨里沉默，毫无生气。城内断壁残垣，万物枯败，随处可见坍塌的屋舍，以及一具具青黑色的尸体、碎肉，仿佛破碎的秋叶，无声凋零。往日熙熙攘攘的街头，如今一片萧瑟。曾经人来人往的沙土路，此刻再无喧闹。只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥，分不出彼此，触目惊心。不远，一辆残缺的马车，深陷在泥泞中，满是哀落，唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶，挂在上面，随风飘摇。白色的绒毛早已浸成了湿红，充满了阴森诡异。浑浊的双瞳，似乎残留一些怨念，孤零零的望着前方斑驳的石块。那里，趴着一道身影。这是一个十三四岁的少年，衣着残破，满是污垢，腰部绑着一个破损的皮袋。少年眯着眼睛，一动不动，刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣，袭遍全身，渐渐带走他的体温。可即便雨水落在脸上，他眼睛也不眨一下，鹰隼般冷冷的盯着远处。顺着他目光望去，距离他七八丈远的位置，一只枯瘦的秃鹫，正在啃食一具野狗的腐尸，时而机警的观察四周。似乎在这危险的废墟中，半点风吹草动，它就会瞬间腾空。而少年如猎人一样，耐心的等待机会。良久之后，机会到来，贪婪的秃鹫终于将它的头，完全没入野狗的腹腔内。，，。，。
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