老祖宗她不好惹_275章好吃的想跳墙 首页

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    大景能处理好这些海货的人寥寥无几吧。
    估摸着也就宫里和大家族里,还有那么几位手艺人。
    他从哪儿去找专门的大厨来伺候着呀?
    眼见着乔欣把东西都泡在盆里就不管了,梁掌柜的嘴一瓢问道:“这就行了?”
    “对呀,要泡发一个晚上,明儿才能做吃的,这就是干货与鲜货的最大不同之处!”
    乔欣见老梁哭着一张脸,不由的安慰道:“你放心吧,我啥时候糟蹋过吃的了?
    明儿做好了你尝尝,保准能把你舌头给鲜掉。
    鱼满仓也有半年没出新菜谱了,再好吃的菜品天天吃也会腻。
    是时候添点新鲜的食材了!到时候你找两个机灵点的学徒跟我学习专门料理海鲜!”
    梁掌柜的闻言、立马不哭丧着脸了,跑前跑后的伺候着,别提多殷勤了!
    隔日一早,他就将选好的人送来了。
    四五个,全是方大厨的徒子徒孙。
    梁掌柜的琢磨着,这一个也是学,一群也是学。
    将来老宅那边和京都这里都放着一位,老夫人去哪儿都能吃上这么一口海鲜!
    而且这人选只能是签了死契的奴仆,不用担心对方日后背叛主家!
    鱼满仓的每一张菜方子都很珍贵,可不是谁都有资格学的。
    不是乔家的世仆就没有这个机会!
    不管是方大厨,还是梁掌柜和曹管家,根本就不用乔欣特意吩咐,在选人方面依然默契的遵从这个原则!
    别怪他们任人唯亲,世情如此,他们也不能例外!
    乔欣对底下人这些小心思,自是心知肚明。
    对方也是为乔家着想,她不说什么,总不能把现代的那种用人法则和契约精神灌输给大伙吧?
    她乐意,别人还不乐意呢?
    只要她敢开这个头,家里的奴仆估计难以对她忠心了!
    这里的人,生存才是第一要务!
    什么自由,什么精神追求,全都都得靠边!
    人家投靠你,指望着背靠大树好乘凉,你却不愿意做那棵大树,那自然会人心松散。
    也就别怪人家打自己的小算盘!
    扯远了,乔欣早已经是乔家那棵擎天的大树。
    乔欣带着几人在后厨里捣鼓了两天。终于做出了简易版的佛跳墙!
    当瓦翁被掀开的那一刻,所有人都愣住了!
    难以形容的极致鲜美混合着醇彻的酒香,疯狂的往人鼻子里钻!山珍与海味的融合,复杂而又有层次感。
    这还没吃呢,只闻一闻足以让人神魂颠倒,目眩神迷,心里都开出了花儿!
    让人垂涎而心醉!
    多种珍贵食材,经过一天一夜的炖煮,汤汁变得浓稠而鲜美,每一口都充满了浓郁的味道。
    他们在一两天的时间里,亲眼见证这道菜做起来有多么的繁琐和复杂。
    鸡,鸭,猪脚还只是用来吊高汤,里面的鲍鱼,瑶柱,干贝,海参、鲍鱼、冬菇、冬笋等等材料名贵而难寻。
    这混合在一道菜里,无法想象会好吃到什么样的地步,却没想到光闻味道如此霸道!
    乔欣看着金黄色的汤,唇边的笑意逐渐加深。
    她迫不及待的盛了一碗,深吸了一口气,慢慢的送入口中,各种食材的口感在口中交织,鲜香无比!
    鲍鱼的鲜嫩、海参的弹牙、鱼翅的滑嫩、鸽蛋的细腻.....
    既有海鲜的鲜美,又有肉类的香醇,还有各种香料的独特香气。
    极有层次口感,恨不得让人连舌头都吞下!
    乔欣眯着眼睛感受美食的余味。
    “成了!”
    扫了一眼,四周咽着口水看着他的众人,乔欣心情大好。
    “都尝尝,今儿第一次做,可能有些地方还不够完美,大伙提提意见!”
    梁掌柜和玉管事怀揣着最谨慎的心态,慎重的尝了一口,。
    美食与舌尖接触的瞬间,味觉的贪婪一下子全部迸开了,明明想赶紧喝光却又舍不得快点吃掉!
    徐氏干完一碗佛跳墙,不由的对乔欣说道:“娘,天底下咋有这么好吃的东西!媳妇感觉以前都是白活了!”
    “娘,大嫂,你说的对!本以为咱家以前的饭菜已经是人间美味了,没想到还有更好的!”
    徐氏不无遗憾的说道:“好吃是好吃,可就是要用的东西太多,太贵了了。
    全都是山珍海味,一般人真的吃不起!”
    乔欣宽慰他们道:“哈哈哈,这世上不差钱的人多的是,总有人吃得起!”
    梁掌柜的觉得,跟着老夫人混赚钱好容易呀!
    就凭这道菜,那些老饕餮们肯定不会放弃第一个尝鲜的机会!
    “东家,这是打算在鱼满仓出售吗?”
    乔欣摇摇头道:“不急,咱们先合计合计怎么卖买划算?
    等他们学会了就在后院专门修建一个瓦罐灶,上面放着大大的瓦翁,一天十二个时辰用小火这么熬着,保证客人随时都能吃到!”
    玉管事扒拉一下梁掌柜,道:“这下子不用再担心那些海货没法卖出去了吧?”
    “不担心,不担心,今儿个小的算是开眼了!!”
    梁掌柜忽的笑了起来,笑声中有说不出的感慨和触动!
    .......
    “哎呦,做啥咧可真香死人,老奴来的可赶巧了!”
    大伙专心享受美食的时候,屋檐下传来一道尖细的嗓音。
    众人顺着声音朝后望去,入目所见,从厨房的门外走进来了一群人。
    站在人群中间的的正是曹大太监。
    这一年他不知道往这跑了多少次了,对方对乔府也算是熟门熟路。
    此时此刻语气里多了些随意和热络!
    “老夫人,奴家又来打扰了!奉陛下旨意,宣你进宫一趟!”
    “辛苦公公走一趟了,这真是来的早不如来的巧,曹公公能吃海鲜不?
    尝尝今儿个新研究出来的美食。你可是吃过不少精细的美味,总比咱们有见识,顺便给点意见,中不?”
    曹公公闻着满厨房霸道的香味,口水早已经泛滥成灾,迟疑了一刻,就答应下来了。
    反正他又不是第一次品尝乔家的食物,今儿陛下只是宣乔欣过去问问,也没啥特紧急的事,耽误这么一刻钟不碍着啥!
    “那老奴就恭敬不如从命了!”
    “你安心坐着尝尝,我让人准备一份带去给陛下,顺便把这个方子写下来递上去,耽误不了多少时间的。”
    乔欣一说着,一边朝后厨的人递了个眼色。
    “还是老夫人想的周到。
    不瞒你说,陛下在寒邸的时候就好这一口,如今宫中崇尚节俭,还真没咋买过多少次海味!”
    曹公接过下人递过来的汤盅,又见跟他一起过来的人,每人手里都被塞上了一份,不由的更加满意了!
    这也就是他为啥大事小事都爱亲自来乔府宣旨的原因。
    这里他待的舒服!乔欣对他既不奉承,也不讨好。
    更不会因为他们这些人身体不全而私下看不起,贬低斥责啥的。
    反而像对待一个普通的朋友,随心,自在!
    这吃人的嘴软,拿人的手短。
    一盅佛跳墙下了肚,曹公公再说话就时不时的提到老湖镇如今修建城墙的事。
    乔欣顿时明白了,对这次为何进宫有了底!
    平静了这么久,他还以为别人消停了呢,原来是在这儿等着她!
    春秋人忙,冬春时节好不容易人闲下来了,老湖镇那边就开始组织人手,疏通河道,兴修水利。
    毕竟这几年天灾实在太频繁了,浑水村还在堰塞湖里泡着呢。
    清水河沿岸的村落哪个见了不心慌呀!
    这秋收一完成,李忠就带着人找上门来,和她商量着如何加固维修河堤大坝。
    这说着说着,就聊起了往事。
    老湖镇上一次的荒芜没落,与兵荒马乱的世道脱不了干系。
    更重要的是这地方明明是个i四通八达交通要塞,是从北方进入威州府第一道屏障,距离下一个重镇云溪镇和京城水路都很方便。
    却没有可以防御外敌的一个城墙。
    土匪,叛军来了,大伙只能往山上一躲,可茫茫大山虎狼成群,也不安全呀!
    如今,老湖镇人口激增,又有一所新学院。还是进入咸水盐矿唯一陆上通道。
    这么关键的地方城防居然如此松懈!
    也许朝臣是觉得这是在大景京城附近,安全问题不用担忧。
    可前车之鉴历历在目,江城浩劫才过去多久,这些人真是好了伤疤忘了疼。
    江城就相当于后世的某戴河地位,算是半个京都卫星城,就在京城东边和老湖镇差不多的距离,二十年前还不是被北戎轻易的攻破了!
    这些年来,天下平衡局势隐隐将破。纷争随时可能再起。
    北北戎虎视眈眈,随时都想再次趁机进犯,纵横京畿地区。大景朝各地仍旧有零散叛军作乱,南梁和大景迟早会有决一胜负的一天!
    乔家异军突起,暗地里不知道碍了多少人的眼。
    若是将来某一天,哪个政敌在纷乱之际,借着剿匪之名杀到老湖镇,他们乔家必将首当其冲。
    以前乔欣只想找个地方窝着,种上那么几块田地,没事的时候逗逗孙子孙女。
    可随着她对天下形势的了解,大景一日不完成大统一,她的这种理想就只是奢望。
    在这种形势下,乔欣岂敢天真的以为自己把家安在京城附近,维护好和大景皇帝的关系,就能安枕无忧!
    没有拳头保护的家族,那就是别人眼里的一块肥肉。
    就算那个人不是武帝,也可能是某个世家。
    一旦发生战乱,这个时代的武将绝对不会像后世那样全心全意为人民服务。
    他们首先考虑的是自己家族的利益,其次才是朝廷,老百姓的性命在他们眼里不是耗材就是粮食!
    说什么保护,梦还没有作醒呢?
    乔欣信不过他们!把自身的安全交到他人的手上,绝对不是她的性格!
    为了安全起见,乔欣不想重蹈覆辙,最终提议修建城墙!
    把此地打造成拱卫京城和威州府安全的一个的重镇。
    乔家住着放心,朝廷也多了一个险要的关隘。
    要知道前朝的时候,老湖镇的总人口高达几万人,可不是现在这么几千人可以比拟的。
    包括青阳书院,他们用了一年的时间也不过是恢复了三分之一的地方,还有大片的废墟没有人和银钱去重建!
    乔欣本打算慢慢的规划,先把城墙建起来再说!
    这才刚刚开工呢,就被人盯上了,朝堂上这帮尸位素餐的狗东西居然参上她家一本
    她和武帝通力合作,但是并不代表她就是武帝手中的傀儡!
    乔欣带着一罐佛跳墙和曹公公进了宫,把东西交给给曹公公后,就去乾正殿见武帝。
    没想到六部的官员和宰相大人都在,见到乔欣走了进来,有人得意洋洋,幸灾乐祸,有人事不关己高高挂起!
    乔欣将一切看在眼里。
    给武帝行礼之后,秉着敌不动我不动的原则。低眉垂目站在一边。
    右相的人率先发难,一开口就开始给乔欣扣大帽子。
    什么欺君罔上,与民夺利,私建城墙,居心叵测......
    乔欣都不知道自家啥时候居然成了十恶不赦,罪恶滔天的人了?
    这锅她可不背!
    对方大放厥词,口水四溅,喷了半天,却见乔欣居然无聊的打起了哈欠!
    对方一口气堵住了嗓子,上不上下不下的,两眼怒火骄横,大老远的颤着手指,指着乔欣道。
    “乔氏,你居然敢藐视圣上?”
    乔欣眼皮子一掀,上下打量他一眼.
    不认识!
    她嗤笑一声,嘲讽道:“这位大人,你是哪位,恕老身眼拙,没认出你来!
    你若是有病就去看看大夫,别在这东扯葫芦,西扯瓢。
    蒙着狐狸说是狗獾,睁眼说瞎话。
    我啥时候藐视圣上了?
    倒是你,陛下还没开口,你倒先声夺人,不知道的还以为这是你家后花园呢,想咋的就咋的!”
    乔欣一开口,就主动拉开两人之间的距离,那脸上的嫌弃明晃晃的写着。
    莫挨老子!
    “你....你.....”
    对方显然没料到乔欣如此不客气,就差明晃晃的打脸了。
    那反驳的手臂抖得跟患了帕金森似的。
    乔欣立即后退几步,嫌弃的弹弹衣服上的灰尘。
    “各位真是清闲自在,居然对我小小的乔家如此关切,老身真是受宠若惊!
    至于刚才所说的那些莫须有的罪名,老身一概不认!”

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