》(normalityandpathologyinchildhood)中也指出，婴儿的身体各部位若是长期接受大人的轻拍、呵护、抚摸，有助其日后发展健康的身体意象、肉体之自我意识。毫无疑问地，在这个婴儿成长的阶段中，皮肤表面上的性感带神经丛会在触碰中被唤醒，而此一知觉将在婴儿长大后扮演深具意义的角色。
喂母乳除了具有高度营养之考量外，现代心理学家看到的便是它提供了婴儿与母亲身体的亲密连结，有助于小孩身心发育周全。《感觉与敏感性》(senses&sensibilities)的作者史密斯(jmynsmith)对此有一段重要的阐述：缺乏身体接触的婴儿会死亡!她说，进入二十世纪的前二十年间，美国弃婴收容所内的婴儿死亡率是百分之百。后来在四○年代，波士顿的塔波(fritztalbot)医师从德国带回了“温柔看护”的观念与作法，亦即每天抚摸、呵护婴儿，与身体沟通，这才让婴儿的死亡率降低下来。史密斯进一步举证最近研究显示，如果对刚出生的婴儿每天三次，每回进行四十五分钟的全身按摩，那么在没有多吃的情形下，也会比同时期出生却未接受按摩的婴儿，增加45％的体重，这些成长的好处都来自于按摩所引起的良性新陈代谢。
触感，所有感觉之母
抚摸，虽然是一种天生的本能需求，却与后天的文化有密切关联。美国近年兴起对抚摸的重视，身体自觉变成现代人必修的意识学。美国人因此做了一些调查，来检视自己的触觉文化，例如布兰腾(m.brenton)的《抚摸的重要》(theimportanceoftouch)即指出，美国人互相碰触的次数，至少在公共场所，远远低于俄国人、希腊人，以及拉丁美洲和中东地区的人民。可以想见，台湾人在公共场合就算与朋友碰面，也不流行搂抱打招呼，所以身体相互碰触、表达温暖的机会比美国人少，比起俄国、希腊、拉丁与中东地区的人又更低了。
触感，是人类跟性有关的感觉之中最早运作的系统。从五○年代起就对儿童的性行为从事深入研究的波纳曼(ernestborneman)指出，人类第一个阶段的性发展叫做“皮肤期”(cutaneousphase)，那时，一个婴儿的全身肌肤都可以被视作“单一的性感带”，他享受着大人在其身体上的抚摸、搓揉、拍打、沐浴时的接触。难怪人类学家蒙塔古(ashleymontagu)把触感称作“所有感觉之母”(themothersense)，因为其他的感觉都起源于它。皮肤，被称作“人类最大的性器官”可不是浪得虚名，因为爱抚肌肤会活络皮下的传导神经，使我们感受到无比的舒畅。有人做过实验，如果在脚心或头顶持续摩擦，一股发热的感觉就会直冲性器官，可见抚摸在享受性爱的过程中有许多意想不到的贡献。难怪人们曾把性行为形容成“触碰的运动项目”(contactsport)，仔细想来还真是传神。
鼻子猎人--嗅觉(1)
诗人说，气味比视觉、声音还要准确，可以扯断一个人的心弦。眼睛或耳朵或许会被伪装的东西给蒙骗，但要瞒过嗅觉的雷达却不容易。心理学家即指出，两个人要是不喜欢彼此身上的气味，这份关系就不太可能维持长久。动物界靠着分泌腺体吸引交配对象，是相当普遍的现象。人类这方面的天赋虽然已退化，但不代表消失，嗅觉仍然在我们的身体上扮演神奇的角色。
“发现”(discovery)频道上曾播放的《性别之科学》(thescienceofsexes)就做一个饶富意义的实验。节目邀请一对外表、打扮几乎一样的双胞胎姐妹，出席一个未婚男女交谊的派对上。
姐姐首先登场，身上没有涂抹任何东西，“纯属原味”。她站在原地，一个钟头内只有一位男士前来搭讪。随即，姐姐退下，换原先躲藏起来的妹妹登场了。她刻意涂上了一种特制的外激素，又称费洛蒙［注］，也以同样站姿，现身相同的地点。结果，居然跟她搭讪的男士络绎不绝。这个实验证明了人类的觅伴行径，暗中受到费洛蒙气味的影响。
在“性别之科学”节目中，科学家另外也指出，女性在寻找性伴侣时，都有一个趋势，是在物色“具有与她父亲一样的免疫力特质”的男士。因为她的基因传递了一则明显讯息，让她的身体知晓而去执行这项“猎人”指令。
那则讯息便是，她的父亲既然能生下她，表示免疫力强，能存活到与母亲交媾的时候，所以她的身体自动会发出一个接收频率，在身边出现的异性中，只要谁的免疫力特质与接近父亲，她就会对那人有“说不出的好感”，因此容易配对成功，无形中完成了基因的“选优汰劣”。而这个寻觅任务，便是透过神奇的嗅觉。
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味道引发出人的内在气质
一家叫做“伊洛克司”(erox)的厂商利用美国犹他州大学的实验室，进行人体中的“vno”，测验。所谓“vno”，系指“vomeronasalorgan”，大约在一百年前被科学界发现，位于鼻孔通道里的一个小器官，专家估计它很可能与人类的第六感有关。
在这项实验中，一共有四十位自愿者参与，平均分成两组。第一组嗅闻多种费洛蒙混合的气味，第二组则呼吸一般空气。而在这前后，专家会询问参与者一些心理性的问题，譬如针对一些状况，要他们细部描述“感觉如何?”。
结果发现，第一组闻了费洛蒙的气味后，比起未闻前的回答，所反映出来的一些否定性或负面思考变少了，而第二组因为没有闻费洛蒙的缘故，两次的回答并没有太大的改变。
负责本实验咨商指导的坚尼怀特(clivejenningswhite)博士指出，费洛蒙的气味会让一个人更加愿意敞开自我，表现廓然胸襟的气质，乐于尝试新事物。他说，涂沫费洛蒙的人会产生轻松自若、镇定悠闲的感觉，而这种气质会传递给周遭的人。基本上，一个放得开、有自信的人，本来就更能凸显迷人的魅力。也因此，在觅伴过程中，涂抹费洛蒙的人较容易吸引其他人。
1997年，瑞典伯纳大学的动物学家威德凯(clauswedeking)也进行了一项测验，共有四十九名大学男生、四十四名大学女生参与。首先，发给所有男生一条干净的棉质t恤，要求他们整个周末都穿着睡，同时也严格限定他们，不准吃辛辣食物，不能使用香水、除臭剂，不能抽烟，着眼于尽量保持他们身体的原始气味。
周末结束后，所有参加实验的男生都交回t恤，逐一放入干净的塑胶袋收藏好。除了这批沾有体味的t恤，实验人员也另行准确了几个塑胶袋，装入干净的t恤，混杂在其间。之后，威德凯安排女生们嗅闻这一堆混合t恤，要求她们在每一条t恤上分别就“性感”、“令人愉悦”、“汗味强度”三项，标示出高低的评分。
结果，几乎如同研究者预想的，她们在“最性感”的项目上，打最高分数的，全是那些男生穿过且沾了体味的t恤，相当准确。另外一个发现是，研究人员都故意挑选正好在月经期间的大学女生，证实了当女生处于排卵受孕的高峰期，对于男性的身体气味也格外敏感。
根据芝加哥“嗅觉、味觉研究基金会”(thesmell＆tasteresearchfoundation)的实验，某些气味确实会提升男女性欲。譬如，嚼糖果时的嘴中香味，如果与刨小黄瓜的蔬果香混合在一起，会使女性阴蒂的血液流量增加13％。他们也对那些号称能够达到“多重性高潮”的女性进行调查，发现当她们在用木炭烤肉，涂抹樱桃酱调味时，在这两种味道交混中，如果再闻到一股婴儿爽身粉的气味，便会感到莫名地性亢奋。至于男性，嗅闻熏衣草与南瓜派的混杂气味时，会感受到格外来劲的刺激感。
鼻子猎人--嗅觉(2)
气味的评判与文化训练与陶冶有关
我们觉得一个东西好闻或难闻，都是文化训练与陶冶出来的感觉，并非天生。婴儿与年纪较小的孩童对大人认为不好闻的“对象”，甚至包括粪便，一向都有兴趣接近，因为婴孩嗅觉的记忆库是空白的，不会判别“好闻”与“不好闻”，所谓“好闻”与否的定义是由后天成长过程、文化环境所规范出来的。比方说，美国人的生活习惯是，身体气味必须减到最低，以干净清爽为宜。对大多数的美国人来说，没有气味，或是有着淡淡香味的性器官，才能撩拨性欲。但在其他文化，性器官发散出来的自然气味，却被当作是催情的上等春药呢。洗得一“味”不染的性器官，还真的是会被视作乏味哩。拿破仑远征回国之前，便火速传信给约瑟芬说：“别净身，我就要回家了。”可见这位英雄人物喜欢原味，还要特地在情书上交代别把美妙气味给洗掉了。
历史上也记载，俄国大革命期间在宫廷翻云覆雨的罗普斯丁(rasputin)，就是因为身上总飘着一股奇特的山羊精液的气味，有如洒了令人不可抗拒的春药，所以颇具女人缘，成为仕女争宠的骄子。
文学中也不乏借着气味带出心情的安排，例如十八世纪作家罗素(jeanjacquesrousseau)的作品里，经常会藉由气味，挑起主角浪漫的绮想、兴奋的欲望。具有“先知诗人”之称的英国作家吉普宁(rudyardkipling)曾说过，气味比视觉、声音还要准确，可以扯断一个人的心弦。亦即，眼睛或耳朵或许会被伪装的东西给蒙骗，但要瞒过嗅觉的雷达却不容易。难怪杜克大学的心理学教授史基佛曼(susanschiffman)很肯定地指出，两个人要是不喜欢彼此身上的气味，那么这份关系就不太可能维持长久。
气味，特别能引爆性亢奋，因此许久以来，香水便是人类用来引诱的利器。根据专家分析，香水结合了提神、刺激、催眠等元素。提神，是因为香水能清醒疲累的感官知觉、让人的注意力集中；刺激，是因为香水渗入动物的麝香，能唤起对某些身体气味的回忆与亲切感，直接影响大脑里控制性欲与感情的边缘(limbic)系统；催眠，是因为香水有酒精成分，会短暂麻痹智性，让人勇于冒险，突破禁忌。
近年来，香精气味也被大量开发在性乐趣上，依据《男性健身》(mensfitness)杂志的报导，以下的香精可以在单独、交混使用的情形下，发挥助性功力：阿拉伯麝香(arabianmusk)、西洋杉(cedar)、乳香(frankincense)、姜(ginger)、茉莉(jasmine)、木兰花(magnolia)、蔻(nutmeg)、广霍香(patchouli)、玫瑰油(roseoil)、檀香木(sandalwood)、依兰(ylangylang，又称香水树)。
《性的化学变化》(sexualchemistry)一书由两位深谙人体学的按摩师费司特(juliusfast)与柏斯坦(meredithbernstein)合写而成，以实际的经验指出，工作时，他们从来不使用某些具有特殊气味的按摩油，因为那些气息会让客人有“异常”的生理变化，干扰按摩进程，屡试不爽。
好气味会带来好的行为
人类受到嗅觉的影响，远大于我们的想像。研究发现，好气味甚至会带来好行为，根据纽约一所“润瑟勒科技中心”的实验，好闻的味道会使人乐于去助人。他们选中一座大型购物中心，守候在飘着不同气味的店家前，向来往的顾客要求换零钱，或是笨拙地故意弄掉了一只笔，观察这些人会不会好心帮忙。
结果，测试了一百一十六位顾客后显示，在烘烤咖啡豆或是烤饼干店的前方，愿意帮人换零钱或是捡起掉落原子笔的人，比在没有气味的店前多出一倍多，主持实验的教授指出，因为好气味会使人愉快，而心情愉悦的人对旁人自然比较友善。反之亦然，密苏里大学的一项研究证实了，难闻的气味会造成一个人变得较具攻击性。
伦敦中性大学的神经心理学家也作了气味的研究，显示巧克力可以松弛身心，虽然确实原因还有待深入勘查，专家研判应该是巧克力会使人联想起蛋糕、甜点，因此转移对周遭的注意力，进而松懈神经系统。难怪情人间流行赠送巧克力，似乎企图在诱使心仪对象“神经投降”，更难怪有人吃了情人巧克力之后，全身酥软呢。
鼻子猎人--嗅觉(3)
【注】pheromones，最早在1956年被德国科学家在蛾身上发现，雌蛾体内有一种分泌特殊腺体的构造，可以让雄蛾一嗅之后，疯狂似地振翅，亟欲亲近。据估计，雌蛾喷出一次外激素的量，可以吸引一兆只雄蛾。女王蜂也正是因为分泌这种特殊腺体气味，质量均压过一般母蜂，才能稳坐后座。
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